2008年中国乳业经历了三聚氰胺事件的浩劫,行业痛定思痛,中国乳业迎来大力改革。如今展现在世人面前的是一个具有世界先进水平的现代食品制造业,我国原料乳、生鲜乳质量及乳业加工企业技术装备均已达到世界先进水平。

牛奶是微生物活动的天堂。先进的过滤设备和技术对乳品行业的设备升级、稳定产品质量和品种更新换代扮演了不可或缺的角色。

生产中的主要过滤点及滤芯应用

原料牛奶、乳清、脱脂奶的粗过滤

  • 目的是去除大颗粒等杂质,保护下游工艺。
    • 推荐产品:滤袋,取代滤袋的滤芯,不锈钢篮式过滤器,不锈钢粉末烧结或不锈钢编织网过滤器,绝对精度40,70,100μm等。

工艺用水的过滤

  • 粗过滤,出水口\活性炭下游\离子交换树脂下游。
    • 滤芯:PP熔喷滤芯,PP大流量滤芯等,2-3µm公称精度,10µm左右绝对精度。
  • 捕集/澄清过滤,保护终过滤滤芯。
    • 滤芯:PP折叠,0.2µm公称精度,1µm左右绝对精度。
  • (Point of Use,POU)除菌级膜过滤器,降低或除去水中的细菌。
    • 推荐N66/亲水PVDF/PES 0.65/0.45/0.22μm等。

气体过滤

工艺气体和通风除菌过滤。

  • 除颗粒预过滤,采用PP折叠滤芯,5-10μm公称精度,0.5-1μm绝对精度。
  • 除菌滤芯,选择疏水性PTFE膜0.22μm滤芯。
  • 压缩空气的除油除水,推荐气/液聚结器滤芯,过滤方式由内到外。
  • 产品高均匀度吹气:推荐不锈钢粉末烧结滤芯。

乳制品

  • 控制乳制品加工过程中的噬菌体。
    • 推荐产品:双层疏水性PTFE 0.22μm膜滤芯。
  • 乳制品中添加功能性成分,如低聚糖,膳食纤维,矿物质等的过滤。
    • 推荐滤膜滤芯:亲水PVDF/PES 0.65/0.45/0.22μm等。

CIP用碱液的回收

推荐产品,切向流陶瓷膜过滤系统或大流量PP熔喷滤芯等。

盐水的过滤回收

去除盐水中的杂质和变性蛋白等,对制作乳酪用过的盐水进行回用。推荐产品:切向流有机微滤膜。

其他过滤应用

如陶瓷膜微滤技术应用于牛奶除菌,超滤用于乳蛋白浓缩,纳滤用于乳清脱盐等。

预过滤


原料奶、乳清、脱脂奶等的粗滤,去除大颗粒杂质,保护下游工艺。

推荐产品

  • 聚丙烯滤袋与不锈钢滤壳组合

蒸汽过滤


原料奶、乳清、脱脂奶等的粗滤,去除大颗粒杂质,保护下游工艺。

推荐产品

  • 不锈钢系列滤芯

除菌过滤


去除乳制品加工过程中的噬菌体等。

推荐产品

  • 聚四氟乙烯除菌滤芯

CIP用碱液的回收


推荐产品

  • 大流量聚丙烯折叠滤芯

添加剂过滤


乳制品中添加功能性成分如低聚糖、膳食纤维、矿物质等。

推荐产品

  • 聚丙烯滤芯
  • 聚醚砜折叠滤芯

备注:详细技术解决方案,请联系您身边的销售工程师。