2008年中国乳业经历了三聚氰胺事件的浩劫,行业痛定思痛,中国乳业迎来大力改革。如今展现在世人面前的是一个具有世界先进水平的现代食品制造业,我国原料乳、生鲜乳质量及乳业加工企业技术装备均已达到世界先进水平。
牛奶是微生物活动的天堂。先进的过滤设备和技术对乳品行业的设备升级、稳定产品质量和品种更新换代扮演了不可或缺的角色。
生产中的主要过滤点及滤芯应用
原料牛奶、乳清、脱脂奶的粗过滤
工艺用水的过滤
气体过滤
工艺气体和通风除菌过滤。
乳制品
CIP用碱液的回收
推荐产品,切向流陶瓷膜过滤系统或大流量PP熔喷滤芯等。
盐水的过滤回收
去除盐水中的杂质和变性蛋白等,对制作乳酪用过的盐水进行回用。推荐产品:切向流有机微滤膜。
其他过滤应用
如陶瓷膜微滤技术应用于牛奶除菌,超滤用于乳蛋白浓缩,纳滤用于乳清脱盐等。
①预过滤
原料奶、乳清、脱脂奶等的粗滤,去除大颗粒杂质,保护下游工艺。
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②蒸汽过滤
原料奶、乳清、脱脂奶等的粗滤,去除大颗粒杂质,保护下游工艺。
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③除菌过滤
去除乳制品加工过程中的噬菌体等。
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④CIP用碱液的回收
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⑤添加剂过滤
乳制品中添加功能性成分如低聚糖、膳食纤维、矿物质等。
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备注:详细技术解决方案,请联系您身边的销售工程师。